Resep Tumis Pare ala Chef Yohanes Eka Chandra

 

Resep Tumis Pare ala Chef Yohanes Eka ChandraBagi Anda yang kebingungan menghabiskan stok sayuran yang sudah dianggarkan selama sebulan akan diolah menjadi sebuah masakan, kali ini Chef Yohanes Eka Chandra akan berbagi resep sederhana untuk Anda yang merasa kebingungan mengolah sayur menjadi masakan yang memiliki kelezatan yang luar biasa. Untuk edisi kali ini, chef Yohanes Eka Chandra akan mengajak para pembaca untuk memasak pare menjadi tumisan yang lezat dan bergizi.

 

Bahan:

– 200 gram pare hijau

– 50 ml air

– minyak goreng secukupnya

 

Bumbu tumisan:

– 2 siung bawang putih

– 3 butir bawang merah

– 1 buah cabai merah

– 1/2 sendok terasi goreng

– Merica bubuk secukupnya

– Gula pasir secukupnya

– Garam secukupnya

 

Cara membuat:

– Siapkan bumbu dengan mengiris tipis bawang merah dan bawang putih yang telah disiapkan, kemudian potomg cabai secara menyerong

–  Kemudian 200 gram yang telah disiapkan dibelah menjadi dua bagian, setelah itu potong dengan ukuran sesuai selera

– Masukkan potongan pare ke dalam wadah, lalu taburkan garam secukupnya, lalu remas pare menggunakan garam

– Jika sudah, cuci potongan pare hingga bersih

– Siapkan panci yang diisi dengan air secukupnya

– Didihkan air tersebut

– Masukkan pare yang telah dipotong. kemudian rebus hingga matang

– Pada tahap menumis, siapkan wajan yang sudah dipanaskan pada sedikit minyak

– Masukkan bumbu yang telah diiris tipis seperti bawang merah, bawang putih, dan cabai

– Tunggu hingga bumbu tersebut mengeluarkan aroma harum

– Masukkan pare dan aduk hingga merata

-Tambahkan bumbu seperti garam, gula pasir, dan merica bubuk kemudian aduk hingga merata

– Tunggu hingga bumbu sudah tampak meresap, kemudian angkat pare dan sajikan pada sebuah piring saji

 

Kini tumis pare ala Chef Yohanes Eka Chandra sudah siap Anda nikmati. Selamat mencoba jangan lupa untuk tetap mengikuti tips dan trik bersama chef Yohanes Eka Chandra.

Iklan

Tinggalkan Balasan

Isikan data di bawah atau klik salah satu ikon untuk log in:

Logo WordPress.com

You are commenting using your WordPress.com account. Logout / Ubah )

Gambar Twitter

You are commenting using your Twitter account. Logout / Ubah )

Foto Facebook

You are commenting using your Facebook account. Logout / Ubah )

Foto Google+

You are commenting using your Google+ account. Logout / Ubah )

Connecting to %s